Experiência lowcarb

Eu fui uma criança obesa. A partir da adolescência tenho passado pelo efeito sanfona, meu peso médio na maior parte da minha vida adulta esteve em torna dos 65kg mas - como acabei de dizer - com o efeito sanfona já tive 55kg numa época e já atingi 90kg em outra, atualmente peso 85kg. Nem é preciso dizer que, por mais que eu tenha boa autoestima, me incomoda o peso excessivo já que uma mulher de 1,60 deveria pesar no máximo 59kg para estar no seu peso ideal o que me causa desconforto principalmente quando preciso comprar roupas. Já passou pela experiência de experimentar várias peças de roupas numa loja até encontrar uma que caiba em seu corpo? Frustrante! Mesmo não sendo a pessoa mais vaidosa do mundo, fico pouca à vontade quando preciso abrir mão do vestido que gostei simplesmente porque não serve pra mim. Aqui na Região dos Lagos são poucas as lojas que investem nos chamados tamanhos especiais e, por isso mesmo, os preços de peças em manequins maiores que o 46 é alto. Então, estar acima do peso também gera mais despesas com o vestuário.
Bem, algumas vezes fiz dietas radicais para emagrecer como a dieta do pão (substituir almoço e jantar por sanduíches magros e ingerir frutas nos lanches), a dieta da ração humana (substituir almoço e jantar por vitamina de frutas com a ração humana, que nada mais é do que um mix de cereais e farinhas diversas) e a dieta da sopa, essas dietas causaram emagrecimento rápido porém enjoei rapidamente desse tipo de alimentação pouco variada.
A última vez que fiz dieta foi com o acompanhamento de uma nutricionista que me apresentou uma tabela com 5 grupos alimentares e orientou sobre a quantidade e quais deles eu usaria em cada refeição, sendo que no almoço e no jantar eu deveria comer um alimento de cada grupo. Assim, por exemplo, o almoço ideal seria: 1 colher de feijão (ervilha ou lentilha), 1 batata cozida (2 colheres de arroz ou macarrão ou angu ou farinha de mandioca), 100g de qualquer carne magra (exceto embutidos e carnes que passaram pelo processo de salga), 1 tipo de legume (na quantidade indicada que variava ) e verduras à vontade (tomate e pepino também). Foi fácil seguir o cardápio sugerido, mas após um mês a perda de peso foi mínima e acabei desistindo poucos dias  após a segunda consulta com a nutricionista - que mais criticou do que tentou modificar o cardápio.
Há pouco tempo minha sogra me falou sobre a influência do glúten e do carboidrato no ganho de peso e comentou que eu comia muito arroz e muito pão. Pediu que eu pesquisasse e pensasse a respeito e que tentasse comer menos desse tipo de alimentos. Na hora achei impossível, dificílimo. Porém, sou sensata e me lembrei que fora essas minha tentativas de dietas houveram épocas em que retirei pão da rotina alimentar e emagreci e resolvi diminuir consideravelmente a quantidade de pão e arroz que consumia diariamente. Começou a dar algum resultado, como se eu estivesse desinchando. Enquanto isso, pesquisava sobre os conceitos das dietas de baixo carboidrato, li sobre seus prós e contras e vi que era totalmente viável iniciar uma reeducação alimentar através da dieta lowcarb que, basicamente, se resume a comer o mínimo de carboidratos possível para que o corpo busque energia nas proteínas, que devem ser ingeridas em grande quantidade, e nas gorduras saudáveis que fazem parte dessa dieta. Dessa forma, o corpo eliminará a gordura ingerida e não a glicose produzida pela ingestão de carboidratos. Ainda estou lendo sobre o assunto e não pretendo levar essa dieta ao extremismo, já que sei que eliminar totalmente aquilo que se gosta de comer é o caminho mais curto para o fracasso de qualquer dieta, mas é a primeira dieta que não me deixa com fome e vontade de beliscar entre uma refeição e outra e o melhor: estou comendo diariamente muitos dos meus alimentos preferidos como ovos e carne bovina e estou descobrindo novas formas de consumir verduras e legumes. É visível que em pouco mais de uma semana estou emagrecendo. Tenho evitado ficar me pesando com frequência porque outro inimigo de uma dieta de emagrecimento é o uso excessivo da balança, que gera ansiedade, nem sempre a pouca diminuição de peso significa que você não emagreceu. Como conselho a quem já tentou várias dietas e desistiu no caminho do objetivo, digo que a alimentação lowcarb pode ser o que você precisa experimentar.

Sobrecoxa assada acompanhada de ratatouille e vinagrete de tomate

Sepe Lagos na Rede: ATENÇÃO!!!

Sepe Lagos na Rede: ATENÇÃO!!!: O SepeLagos está disponibilizando alimentos para os servidores que estão precisando devido a falta de pagamento. Procure nossa sede: Premmie...

Nova etapa

Muitos novos desafios surgem!
Eu, que nunca fui de temer o que virá, vou abraçando o que me parece ideologicamente correto. Nesses novos caminhos, encontro companheiros e me despeço de outros. A vida muda e eu mudo com ela.
Mas não mudo a minha essência, meus valores, minha fé.

Manobra

A proposta de abono de R$500,00 para todos os servidores da Prefeitura Municipal de Cabo Frio, sem dúvida, enfraquecerá o Movimento Unificado e tirará o foco da nossa reivindicação principal, que é a valorização profissional. Sabemos que muitos profissionais ficarão satisfeitos tanto com o abono quanto com mais essa promessa do prefeito em relação ao Plano de Cargos e Salários.Lembro que os debates sobre o PCCR/PCS tem se dado ao longo de anos e não aceitaremos trocar a progressão salarial por abonos mensais. Alguns já elogiam o prefeito Alair por estar injetando dinheiro nas contas bancárias do servidores. Não podemos, em hipótese alguma, nos acomodarmos diante desta situação que, a meu ver, é ultrajante. Me sinto enojada e revoltada! No entanto, precisamos agir de acordo com a legislação no que diz respeito ao nosso direito de greve, que pelo visto acontecerá. É importantíssima a presença de todos nós na assembleia agendada para o dia 7 de fevereiro, às 17:00h, em frente a Câmara Municipal. Não podemos ficar de braços cruzados vendo nossos direitos serem negligenciados pelo Executivo. Precisamos nos unir!

Oi!

Pois é... 2013 começa com muitas mudanças em minha vida.
Coisas importantes irão acontecer e mudaram tudo, tudo.
Espero que positivamente.

Viver....

O tempo que passo ao lado de meu amor parece curto, escasso. Por isso me decidi a simplesmente amá-lo. Me decidi simplesmente a viver. Deixar em segundo plano medos, por mais difícil que seja. Deixar de lado a timidez, que ainda me faz corar de vergonha por vezes.
Estou decidida a viver. Faço um pacto com o amor. Não o puramente carnal, mas o amor sentimento nobre e delicado que precisa de cuidados. Viver... Viver... Viver... Sem temer o futuro, evitando olhar o passado. O que importa é o presente. O agora. Este momento mágico em que posso desfrutar as delícias do amor.


Soneto do Amor Total


Amo-te tanto, meu amor... não cante
O humano coração com mais verdade...
Amo-te como amigo e como amante
Numa sempre diversa realidade.

Amo-te afim, de um calmo amor prestante
E te amo além, presente na saudade
Amo-te, enfim, com grande liberdade
Dentro da eternidade e a cada instante.

Amo-te como um bicho, simplesmente
De um amor sem mistério e sem virtude
Com um desejo maciço e permanente.

E de te amar assim, muito e amiúde
É que um dia em teu corpo de repente
Hei de morrer de amar mais do que pude.

(Vinícius de Moraes)

Meu momento atual

Tenho escrito pouco porque minha vida tem passado por mudanças profundas e relativamente positivas em todos os aspectos. O que era certeza há meses atrás não é mais. O que era certeza agora parece ser um passado efêmero. Mas só passado, sem mágoa, dor ou arrependimento. O texto de Adriana Falcão a seguir reflete um pouco do que se passa dentro de mim.

DEFINIÇÕES

Saudade é quando o momento tenta fugir da lembrança para acontecer de novo e não consegue.

Lembrança é quando, mesmo sem autorização, seu pensamento reapresenta
um capítulo.

Angústia é um nó muito apertado bem no meio do sossego.

Preocupação é uma cola que não deixa o que ainda não aconteceu sair de seu pensamento.

Indecisão é quando você sabe muito bem o que quer mas acha que devia querer outra coisa.

Certeza é quando a idéia cansa de procurar e pára.

Intuição é quando seu coração dá um pulinho no futuro e volta rápido.

Pressentimento é quando passa em você o trailer de um filme que pode ser que nem exista.

Vergonha é um pano preto que você quer pra se cobrir naquela hora.

Ansiedade é quando sempre faltam muitos minutos para o que quer que seja.

Interesse é um ponto de exclamação ou de interrogação no final do sentimento.

Sentimento é a língua que o coração usa quando precisa mandar algum recado.

Raiva é quando o cachorro que mora em você mostra os dentes.

Tristeza é uma mão gigante que aperta seu coração.

Felicidade é um agora que não tem pressa nenhuma.

Amizade é quando você não faz questão de você e se empresta pros outros.

Culpa é quando você cisma que podia ter feito diferente mas, geralmente, não podia.

Lucidez é um acesso de loucura ao contrário.

Razão é quando o cuidado aproveita que a emoção está dormindo e assume o mandato.

Vontade é um desejo que cisma que você é a casa dele.

Paixão é quando apesar da palavra ¨perigo¨ o desejo chega e entra.

Amor é quando a paixão não tem outro compromisso marcado.
Não... Amor é um exagero... também não.
Um dilúvio, um mundaréu, uma insanidade, um destempero, um despropósito, um descontrole, uma necessidade, um desapego?

Talvez porque não tenha sentido, talvez porque não tenha explicação,
Esse negócio de amor, não sei explicar.

Adriana Falcão